7 המסעדות הטובות ביותר ברייקיאוויק

באיסלנד הדגים והבשר טריים ולא מעובדים, מה שהופך אותה ליעד קולינרי מדהים ומיוחד ורייקיאוויק הבירה היא ה-מקום לארוחה טובה

המרכיבים הבולטים ביותר במטבח האיסלנדי הם הדגים הטריים, לחמי המחמצת, ובשר הטלה. תוכלו לבקר במסעדות האיסלנדיות הטיפוסיות כשתקיפו את האי, בעיירות והכפרים הקטנים והותיקים, אבל ברייקיאוויק הבירה תוכלו למצוא מגוון רחב של מאכלים ממטבחים שונים בעולם.

1.Skal!

מסעדת SKÁL (״לחיים!״ באיסלנדית) ממוקמת באולם האוכל הראשון של איסלנד, שנקרא Hlemmur. המקום מנוהל על ידי שלושה חברים שהם גם שפים Gísli Matt, Björn Steinar ו-Gísli Grímsson, השלושה הגשימו בהצלחה את החזון שלהם לפתוח בר במחיר הוגן עם אוכל ומשקאות באיכות מעולה.

Skál זכתה לציון לשבח במדריך המישלן לשנת 2019. תמצאו שם יינות טבעיים, בירות מקומיות וקוקטיילים מעשבי תיבול מבושלים, כמו גם מאכלים באיכות גבוהה בהשפעה נורדית.

מחיר: ₪₪

2. Apotek

בית המרקחת (Apotek באיסלנדית) הראשי של רייקיאויק הפך למסעדה שממוקמת באחת הפינות היפות ביותר של רייקיאוויק, ממש במרכז העיר. המסעדה מציעה אוכל משובח באווירה תוססת במרכז העיר.

התפריט הוא שילוב מהנה של המטבח האיסלנדי והאירופאי עם גריל ארגנטינאי וטעים. אחת המנות החביבות עלינו בתפריט היא דג הסלמון שמגיע על גביש מלח גדול, ההגשה במסעדה הזו שווה לא פחות מהאוכל עצמו.

באפוטק יש בר קוקטיילים תוסס בו "רוקחים" עטורי פרסים מנערים יחד קוקטיילים – המתאימים לכולם – מעוררים, מרגיעים ואפילו משככי כאבים 🙂

הקיונוחים של אפוטק הם מהמרהיבים והיפים שתפגשו בעיר והעסקית של הצהריים שווה במיוחד ותוכלו לקבל ארוחת שלוש מנות במחיר טוב.

מחיר: ₪₪₪

יש אופציות לצמחונים

3. Grai Kotturinn

אחת מארוחות הבוקר החביבות עלינו ברייקיאויק, ממליצים במיוחד על סנדוויץ סלט הטונה המעולה וארוחת הבוקר ״לנהגי משאית״ – ביצים, פנקייקים, בייקון, תפוחי אדמה ועוד. המקום קטן ונסתר, נמצא במרחק כמה דקות הליכה מ-Harpa, והוא אחד מבתי הקפה שנפתחים יחסית מוקדם בבוקר (בדרך כלל בשמונה-תשע, תלוי במצב הקורונה). הארוחה גדולה ומשביעה והחוויה בבית הקפה הקטן, שמשופע בספרים איסלנדיים, מהנה לא פחות מהאוכל עצמו.

השפים גאים במיוחד בלחם ובפנקייקים שלהם, שהם אופים ומכינים במקום.

מחיר: ₪₪₪

יש אופציות צמחוניות

4. סושי סושיאל

מסעדת הסושי מספר 1 באיסלנד, מנות הסושי מגוונות ואוונגרדיות ומה שבטוח -לא תמצאו כאלו דגים טריים בישראל. הסלמון, הטונה, הלובסטר, כולם קופצים לכם מהים לצלחת. בקטע טוב. באחת הפעמים שביקרנו שם, פגשנו את גורדון רמזי – ומה שטוב לגורדון רמזי – גם טוב לנו.

מחיר: ₪₪₪

יש אופציות לסושי צמחוני.

5. Fish Market

מסעדת הדגים ומאכלי הים האהובה עלינו באיסלנד, הצבעים והמרקמים השונים משחקים תפקיד מרכזי, ושם תוכלו למצוא למנה ראשונה שרימפס בטמפורה אדומה בצורת אלמוגים, סושי מצוין וגלידת הר געש בתוספת מגש פירות מפנק לקינוח. אנחנו גם מאוד אוהבים את תפריט הטעימות, הוא מפנק במיוחד, ותצאו שבעים ומרוצים.

חשוב להזמין מקום לפחות שבוע לפני ההגעה.

מחיר: ₪₪₪

לא מתאים לצמחונים

6. Spiran

Spíran הוא ביסטרו ידידותי למשפחות בקומה העליונה של המשתלה הגדולה ברייקיאוויק – Garðheimar. אחרי סיבוב בין הפרחים, תוכלו לעלות למעלה וליהנות מאוכל בריא ואיכותי, ירקות טריים וסלטים מצוינים לארוחות צהריים וערב בימי חול. בסופי שבוע תוכלו להגיע החל מ-10:30 לבראנץ' טעים .

התפריט
התפריט מתעדכן כל העת ותמיד יש משהו חדש ורענן לאכול בכל יום. ניתן לבחור באחת ממנות היום לארוחת צהריים או ערב ותוכלו לקבל קפה יחד עם מרק היום. בגזרת הקינוחים, תוכלו לבחור וופלים, עוגות ומאפים שאופים במקום.

מחיר: ₪₪

מתאים לצמחונים

7. קפה Brikk

בית קפה- מאפייה איסלנדית קלאסית, עם לחמי מחמצת שנאפים במקום, מאפים טעימים וסלטים וממרחים. בדרך כלל תמצאו שם סלט אבוקדו, סלט שרימפים, ממרחי פסטו ועגבניות. הקפה, כמו בכל איסלנד, חזק ומר יותר מהקפה הישראלי. צריך לקחת בחשבון שהם לא מכינים ביצים או ארוחות בוקר גדולות ומדובר בעיקר בסנדויצ׳ים ומאפים.

חשוב לדעת: אין וויפי בבית הקפה.

מחיר: ₪₪

יש אופציות צמחוניות